Meslek Yüksekokulumuzda Veterinerlik Bölümü tarafından organize edilen “Süt ve Süt Ürünlerinin İşlenmesi” konulu seminer düzenlendi. 9 Mayıs 2025 Cuma günü saat 10:30’da meslek yüksekokulumuz konferans salonunda düzenlen seminerde Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Deren TAHMAS KAHYAOĞLU “Sütün Yolculuğunu” öğrencilerle paylaştı.
Seminerde sütün ahırdan sofraya uzanan yolculuğunda süt kalitesi, sütün bozulmasını etkileyen fiziksel, kimyasal ve biyolojik etmenlerden bahsedilerek son ürün olarak peynir, yoğurt, dondurma ve tereyağı üretimi hakkında bilgi verildi.
Katılımın yoğun olduğu seminer, soru-cevap kısmının ardından konuşmacıya Meslek Yüksekokulumuz adına Veterinerlik Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ertuğrul TERZİ tarafından teşekkür belgesi takdimi ile sona erdi.
